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注册送手机官方客户端下载|别再炒着吃南瓜,教你做南瓜饼,咬一口还流馅儿,外脆里嫩吃不腻

信息更新时间:2020-01-10 09:06:38关度指数:3286

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注册送手机官方客户端下载,说到南瓜,小编的第一反应就是它的做法太多了,可以炖着吃、炸着吃、煮粥吃等。今天小编就跟您分享一道南瓜饼的做法,外脆里糯特别的好吃。

用料:

南瓜,糯米粉,白芝麻,油。

做法:

用刀削掉南瓜外面的一层皮,尽量削干净点,随后掏出里面的籽。切成小块上锅蒸。

待南瓜蒸熟后取出,放入大碗中,用筷子搅拌成南瓜泥。(南瓜蒸熟后,用筷子很容易就能搅成南瓜泥。如果筷子很难搅成泥的话,建议用勺子。)

在南瓜泥中倒入适量的糯米粉,搅拌均匀,揉成团。(留一点南瓜泥做馅儿。)

取一块适量大小的面团,揉成团,放入一点南瓜泥。

像包汤圆一样把南瓜馅儿包住,但是不要搓,用握的方式把丸子握紧实了。

将丸子按扁,放入芝麻盘中,拍上一层芝麻,用手将芝麻按实,这样炸的时候,芝麻就不容易掉了。

锅内倒油,油热后下南瓜饼炸。炸的时候注意多给南瓜饼翻面。

炸至南瓜饼金黄酥脆即可捞出。

炸好的南瓜饼外脆里糯,中间的馅儿轻轻一压就会流出来。

这道南瓜饼就做好了,色泽金黄,咬一口外皮特别的酥脆。



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