当前位置:首页 > 旅游 > 皇冠28体验金|这么美味的蒜香水丝瓜都没吃过?你的人生不完整

皇冠28体验金|这么美味的蒜香水丝瓜都没吃过?你的人生不完整

信息更新时间:2020-01-10 11:34:26关度指数:365

皇冠28体验金|这么美味的蒜香水丝瓜都没吃过?你的人生不完整

皇冠28体验金,春吃芽夏吃瓜,夏天到了,要适当多吃些水分充足的瓜果,丝瓜是夏季的应季美味,做起来十分快手,很容易熟,吃了能生津润燥,清热去火,是夏季餐桌上理想的快手美味,简单一炒,全家都爱吃。 丝瓜虽然好吃,可是有些朋友却做不好,总有朋友私下里问我,怎样炒丝瓜,才能像饭店里一样,碧绿滑嫩,鲜美可口呢?其实呀,这一点也不难,炒丝瓜的时候,只需要多上简单的一步就能让丝瓜保持翠绿的颜色,具体的做法您往下看,人人能学会。

by 益嘉美食生活家

1、丝瓜可以选那种粗粗短短的,也可以选我用这种细长的水丝瓜,水丝瓜比普通丝瓜口感更细嫩清甜,颜色也更碧绿。

2、不管是哪种丝瓜,炒之前都要先削去外皮,用锋利的削皮刀,轻轻一刮就削干净了。

3、丝瓜去皮后切成滚刀块,滚刀块是最基本的切菜方法,对着丝瓜垂直切下一块,然后把丝瓜往前滚动约90度,再垂直切下一刀,反复这样做,切出来就是漂亮的滚刀块。

4、准备好一盆淡盐水,将切好的丝瓜浸入淡盐水里,浸泡15分钟左右,炒好的丝瓜要想不发黑,这一步很重要,只要完成这一步,炒好的丝瓜就能保持碧绿的颜色了。

5、油锅烧热,油温五成热下入姜丝,蒜末炒出香味,不要把他们炒焦。

6、然后倒入浸泡好的丝瓜,大火快炒,丝瓜很容易熟,所以不需要炒太久,丝瓜颜色变绿后加入一勺盐,少许清水,焖煮几十秒钟。

7、最后淋入一勺水淀粉勾芡,这样丝瓜吃起来会更加滑嫩,外观上也更加让人有食欲。

丝瓜除了用来清炒,还可以配鸡蛋一起炒,或者配肉丝一起炒,会更加鲜美,和它们一起炒的时候,先炒鸡蛋或者先炒肉丝,然后再倒入丝瓜,丝瓜的处理方法跟文中一样,只需要用淡盐水浸泡一下就可以,这样无论搭配什么时候一起炒,颜色上都非常令人舒适,夏天看起来特别清爽。

去豆果美食,参加炫父活动,赢大奖!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


风平新闻


上一篇:「家庭测验」测测你和孩子之间的关系

下一篇:蔡英文的这番傲慢,让陈水扁都说她是“封建思想”了
图文推荐