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这种茶你喝过吗?金秋农家擂茶飘香

信息更新时间:2019-10-22 04:56:26关度指数:4852

江西新闻客户端新闻(江西日报记者邹海滨)10月4日,记者来到凤城市李村龙兴村下西头村组,走进聂秋梅家。村民们正忙着泡茶,茶很香。

图为村民聂秋梅端着大碗滚茶。

雷茶是凤城市农村的一种特殊食品。茶、盐、炒饭和花生是常用的原料。用滚碗将它们捣成糊状,搅拌并与泉水混合。这饮料芳香可口。

这幅画展示了村民家的莱斯特。

凤城市的李村、河湖、罗山、角坑、铁路、罗石、石秀等地都有滚茶的习俗。当地农村的每个家庭都喜欢在秋天泡茶。新鲜的茶叶是从茶园采摘的。叶子从茎上取下后,在一个滚动的碗里捣碎。然后加入捣碎的花生、炒饭和少许盐,用泉水搅拌成滚茶。这种滚茶入口有一股清热和火的清香。

图为碗中的雷茶。

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